Давайте честно. Огромные купольные вытяжки, подозрительно похожие на перевернутые металлические тазы,
подходят далеко не каждому интерьеру. Если вы не фанат стиля «промышленный общепит», ваш выбор —
встраиваемая модель.
По опыту скажу, у такого решения есть железобетонные плюсы:
- Полная маскировка. Она буквально растворяется в гарнитуре. Гости увидят только чистые линии ваших шкафов.
- Экономия места. Идеальный спасательный круг для маленьких кухонь, где за каждый сантиметр площади идет нешуточная борьба.
- Тишина в доме. Корпус прячется внутри навесного шкафа, который отлично гасит вибрации. Можете забыть о гуле взлетающего самолета во время жарки котлет.
- Скромный аппетит. Встроенные модели расходуют меньше электроэнергии, чем их массивные коллеги, но в плане функциональности и чистоты воздуха ничуть им не уступают.
Проверяем совместимость: сначала вытяжка, потом шкаф
Главная ошибка новичков — заказать кухню, а потом судорожно искать технику. Не надо так.
Сначала выбираем вытяжку, и только под ее габариты проектируем мебель. Шкаф, в который мы установим устройство,
станет его «невидимкой». Про хранение банок со специями в этом месте придется забыть — все пространство займет воздуховод.
Если промахнуться с размерами, техника просто не встанет в нишу, а весь жир и пар начнут оседать прямо на стенах и дорогом фасаде.
Совет эксперта: ширина вытяжки должна быть равна ширине вашей варочной панели.
А лучше — пусть будет чуть шире. Так она перехватит все запахи до того, как они разлетятся по квартире.
Кстати, у многих моделей есть классная фишка — выдвижная панель. Потянули за нее, и площадь всасывания увеличилась в два раза.
Математика чистого воздуха: считаем производительность
Как понять, справится ли вытяжка со своей работой? Все зависит от объема вашей кухни.
По санитарным нормам воздух в помещении должен полностью обновляться 10–12 раз за час
(то есть каждые 5–10 минут).
Если у вас кухня-гостиная, то считать придется общую площадь всего объединенного пространства.
Производительность измеряется в кубометрах в час (м³/час), но покупать прибор «впритык» — плохая идея.
Рекомендуется закладывать запас мощности в 20–30%.
Формула расчета производительности
Запоминайте простую шпаргалку для расчета:
Производительность = Площадь кухни × Высота потолков × 12
Давайте посчитаем на конкретном примере. Допустим, у нас есть стандартная кухня площадью 12 м²
с потолками 3 метра.
12 × 3 × 12 = 432 м³/час
Значит, ищем модель с показателем не ниже этого значения.
Две вечные дилеммы: шум и фильтры
Никто не хочет готовить под аккомпанемент грохочущего мотора. Хорошим, комфортным стандартом для
встраиваемых моделей считается уровень шума до 60 децибел на максимальной скорости.
Чтобы вы понимали — это громкость обычного оживленного разговора.
На минимальных оборотах прибор выдает до 55 децибел, так что вы спокойно сможете параллельно смотреть сериал.
А теперь снимем маски со способов очистки воздуха. Их всего два:
-
Отвод. Классика жанра. Вытяжка забирает грязный воздух и выводит его
в общедомовую вентиляцию. Эффективно, но требует прокладки воздуховода. -
Рециркуляция. Спасение для тех, у кого вентиляционная шахта находится далеко.
Вытяжку можно установить практически в любом месте. Она всасывает воздух, пропускает его через систему
внутренних фильтров и возвращает обратно в помещение уже очищенным.
Важно учитывать, что угольные фильтры придется менять примерно три раза в год,
а при интенсивной готовке — чаще.
Кнопки, сенсоры или слайдеры?
Как мы будем всем этим управлять? Производители предлагают пять вариантов на любой вкус и кошелек:
- Механика. Самый простой и надежный вариант с поворотными переключателями.
- Ползунки (слайдеры). Передвигаете рычажок влево-вправо до нужной позиции. Просто и понятно.
- Кнопки. Классические клавиши. Стоят недорого, работают безотказно и отлично справляются со своей задачей.
- Электронные кнопки. В отличие от механики, они не утапливаются внутрь корпуса при нажатии.
- Сенсор. Вершина эволюции. Управляется легким касанием пальца. Плоскую стеклянную панель проще мыть, поскольку на ней нет выступающих элементов, где обычно скапливается жир.
